HEMOS SIDO UNA GRANJA ACTIVA DURANTE SIGLOS

Metohi Kindelis es una de las primeras granjas orgánicas en Grecia y pioneras en introducir el concepto de turismo rural en Creta. Para los huéspedes que se interesan en el cultivo orgánico y los productos y sabores de la isla proponemos las siguientes experiencias en nuestro programa de agroturismo.

EXPLORAR LA GRANJA

Una visita guiada de la granja por Manolis Kindelis, el agrónomo de la granja, está disponible por demanda, donde podéis preguntarle sobre la agricultura sostenible y el cultivo orgánico

Se pueden organizar más experiencias a medida.

HARVEST

Aunque Metohi Kindelis es tradicionalmente una granja produciendo fruta, os invitamos a cosechar hortalizas de nuestro jardín familiar. Nos encantaría compartir alguna receta familiar que podréis cocinar en vuestra cocina.

 

LA COCINA DE CRETA A TRAVÉS LA HISTORIA

Creemos que una manera perfecta para percibir la historia y tradiciones de un sitio es a través de su cocina. Creta es un lugar con una identidad culinaria moldeada por sus civilizaciones Antiguas, su terroir pero también las diferentes civilizaciones que han dominado la isla durante siglos, sobre todo los Venecianos y Otomanos.

Junto con una historiadora Alimenticia proponemos una clase de comida donde se puede aprender como hacer queso y panes que los Cretenses hacían durante siglos. La clase es rica en información histórica, cultural, y antropológica y cuando más se pregunta más se aprende.

Las clases no son disponibles durante el 2021 por motivos higiénicos.

CENA EN EL JARDÍN

Para una tarde especial entre nuestras bellas plantas, podemos preparar una experiencia “de la granja a la mesa” en el universo cautivador de nuestro jardín botánico. Este año proponemos hacer un picnic, tomar el aperitivo, o una merienda con infusion del jardín.

Por favor noten que no preparamos carne en la granja. Las experiencias no son disponibles a lo largo del año y se tienen que reservar de antemano.