LA RÉGION OU SE TROUVE LA FERME EST CONNUE POUR SON TERROIR FERTILE DEPUIS L’ANTIQUITÉ

La culture des terres dans la région où se situe le Metohi Kindelis a commencé dès l’époque minoenne avant de devenir la principale région approvisionnant la ville de Chania en fruits et légumes.

La famille Kindeli s’est installée sur ces terres au début du siècle dernier. Depuis quarante ans, la ferme est gérée par Manolis Kindelis, talentueux ingénieur agronome. Vers la fin des années 90, le Metohi Kindelis a été une des premières fermes crétoises à recevoir une certification agriculture BIO, initiant ainsi la mise en place de pratiques plus raisonnées peu à peu étendues à toute la propriété.

EN SAVOIR PLUS

NOS PRODUITS

Vers la fin des années 2000 Manolis Kindelis a commencé a experimenter avec des différentes plantes subtropicales, qu’il a réussi a parfaitement acclimater à notre terroir.

Aujourd’hui notre ferme produit plus des 25 différentes variétés de fruits y compris les tropicaux acclimatés au terroir de la ferme. Pour la plupart la production est en petites quantités, pour une consommation familiale, que nous sommes heureux de partager avec nos visiteurs.

Janvier

mandarines
clementines
citrons
tamarindes
oranges
avocats
limettes
grenades

Février

mandarines
clementines
citrons
tamarinds
oranges
avocats
limettes
kumquats

Mars

mandarines
oranges
citrons
bergamotes
limettes
kumquats
fraises
avocats

Avril

mandarines
oranges
lemons
bergamots
kumquats
fraises
nèfles
avocats

Mai

mandarines
oranges
citrons
fraises
nèfles
abricots
avocats

Juin

mandarines
oranges
fraises
pêches
nectarines
abricots
prunes
mûres
avocats

Juillet

oranges
fraises
prunes
raisins
avocats

Août

oranges
fraises
figues
figues de barbarie
mûres
mangues
guaves
avocats
lichis

September

oranges
fraises
figues
mûres
mangues
guaves
avocats
raisins
lichis
kakis
sapotes
lichis

Octobre

oranges
tangerines
mûres
anones
figues
grenades
avocats
kakis
sapotes

Novembre

oranges
tangerines
anones
grenades
avocats
kakis

Décembre

oranges
tangerines
anones
grenades
kakis

LE JARDIN BOTANIQUE

Il y a environ 10 ans, Manolis Kindelis a transformé une petite partie de notre terre dans un petit jardin botanique. Un beau coin calme ou des plantes de partout dans le monde vivent ensembles en harmonie.

GET IN TOUCH WITH THE PLACE

Vous pouvez faire une visite guidé de la ferme, cueillir des fruits et légumes, cuisiner nos recettes familiales et apprendre sur l’histoire gastronomique de la Crète

EN SAVOIR PLUS